Игри

Информация за страница Хлебни изделия

   Разнообразието от хлебни изделия и производните му печива позволяват на всеки не само да има на разположение един от най-важните хранителни продукти за всяко домакинство, но и да определи сам към какъв хранителен режим да се ориентира. Всъщност прекалено честата консумация на хляб изобщо не е полезна за здравето в дългосрочен план, особено ако се отнася за големи количества. Тестото е вредно в случая, а от това може да се стигне най-малкото до прекомерно повишаване на теглото и холестерола. От там пък вече има плодородна почва за развитието на други заболявания, свързани с дейността на сърдечно – съдовата система. От друга страна обаче няма как да не ядем хляб освен в редките случаи, когато спазваме строго определена и фиксирана диета, забраняваща приема на всякакви тестени изделия. За щастие хлябовете са много на вид и някои от тях изобщо не са толкова вредни, като например черният и пълнозърнестият, които фигурират в доста здравословни режими.

    Хлебни изделия в по-голямата си част представляват именно различни хлябове, независимо дали говорим за класическия типов или нарязания, който се нарича още тостерен. Това определение идва от обстоятелството, че филииките, така, както са нарязани, могат директно да се поставят за печене в тостера,а това е една от традиционните закуски за много хора по света. Други видове са вече споменатите пълнозърнест и черен, но също така не бива да забряваме и царевичния или содения хляб. Всички изброени до момента видове с малки изключения се срещат и под формата на различни питки и погачи, които много хора предпочитат за храна вместо класическия хляб. Не бива да се подценява ролята на арабското хлебче, което благодарение на дюнерите е много разпространено и на територията на нашата страна. В него се поставят всички продукти от дюнера като пилешкото месо, зеленчуци, пържени картофи и накрая се полива със сосове като майонеза или кетчуп. Такива хлебчета рядко можем да видим в магазините – те обикновено се зареждат от складове, но това не значи, че не можем да си купим от тях, ако наистина сме им фенове. Всъщност това хлебче е донякъде подходящо и за други закуски, но най-често се използва за дюнери.

    Чесновото хлебче и пърленките, които могат да са комбинирани и с пълнеж от сирене, масло и кашкавал, са още един типичен пример за хлебни изделия. Те са много вкусни и могат да се консумират с всяко едно ястие, включително и разнообразните супи. Иначе в пекарните, хлебарниците и баничарниците по всяко време на деня се продават закуски от тесто, които обаче невинаги се консумират само и единствено в ранните часове на деня. Ето защо и те донякъде могат да се причислят към категорията на продукти от хляб. Измежду всички изброени до момента, именно закуските от тесто биха могли да се определят като най-вредни за здравето и то заради високия процент мазнина в състава им. Ето защо такива закуски не е препоръчително да се купуват на малките деца, които все още се намират в процес на израстване, а организмът им е недостатъчно развит и крехък.

eXTReMe Tracker